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Lait
AOP : "Il serait dommage de passer à côté"
26 octobre 2023
Engagés dans l'AOP beurre Charentes-Poitou, Aurélien et Dominique Vivier, à Exireuil, ont repensé leur base…
Lait: la FNPL veut une «solution» pour tous les éleveurs que Danone ne collectera plus
18 novembre 2021
Suite à l'annonce par Danone de la conversion de sa laiterie de Villecomtal-sur-Arros (Gers) en usine de…
Lactations longues et engraissement : en parler pour décider
17 novembre 2021
Les 8 et 15 octobre l’organisation de producteurs Acap (livreurs à Lactalis) a organisé deux journées…
Lait : un nouvel indice européen pour le prix des fromages
13 novembre 2021
Un nouvel indice de prix européen sera publié chaque mercredi pour le cheddar, le gouda et la mozzarella, a…
L’École de l’élevage laitier en mal de candidats
29 octobre 2021
L’Association centrale des laiteries retente cette année de lancer l’École de l’élevage laitier. Comme les…
Terra Lacta, des projets et des interrogations
30 septembre 2021
La coopérative a fait le point sur son année 2020 et sur ses projets de développement. Les dirigeants ont…
Lait: la productivité des bovins, ovins et caprins a continué de grimper en 2020
28 septembre 2021
Les niveaux de production par animal augmentent pour les trois espèces couvertes par le contrôle laitier (…
La CLS a inauguré son usine de conditionnement UHT
25 septembre 2021
Il y avait affluence à la laiterie de Celles-sur-Belle ce vendredi 17 septembre. La coopérative célébrait sa…
Terra Lacta rachète Fromacœur
17 septembre 2021
Terra Lacta, première coopérative laitière de Nouvelle-Aquitaine, vient d’acquérir la société Fromacœur,…
Contrainte de trop déclasser de lait bio, Sodiaal élabore un double prix
06 septembre 2021
Des conditions climatiques favorables à la production et une consommation en berne ont entraîné Sodiaal…
A la Cuma de Pamplie, Jason a déjà sorti l’ensileuse
02 septembre 2021
Les maïs de 2021 ont bénéficié d’une météo relativement bonne sur l’ensemble de la campagne, promettant une…
Déléguer l’élevage de ses génisses, c’est possible
19 août 2021
Lancé en 2016 par Seenovia, DélegGénisses permet à des éleveurs laitiers « naisseurs » de confier leurs…
Le prix du lait remonte à rebours de sa saisonnalité
14 août 2021
Le prix du lait à la ferme décolle enfin, alors même que la saisonnalité de la production laitière…
Éviter les butyriques dans le lait
12 juillet 2021
Le plus souvent, la contamination des bouses est liée à une mauvaise confection et/ou conservation de l’…
La filière lait poursuit sa mue
20 juin 2021
Changement climatique, transition écologique, concurrence accrue avec les produits végétaux et de synthèse,…
Leclerc signe des contrats tripartites sur le lait en MDD, notamment avec Lactalis
17 juin 2021
Leclerc a annoncé dans un communiqué du 9 juin avoir signé « un contrat historique pour la filière lait…
Conjoncture compliquée pour la filière laitière en Charentes-Poitou
08 juin 2021
Chute du prix du lait, difficultés de transmission et vieillissement des chefs d'exploitation... les…
Le beurre AOP charentes-poitou en vaut-il la chandelle ?
08 juin 2021
Le cahier des charges du beurre Charentes-Poitou évolue vers plus de contraintes après 42 ans d’une charte (…
« Des signaux positifs qui doivent se répercuter »
05 juin 2021
Pour Alain Billerot, le président de la section lait de vache de la Fnsea 79, la hausse des volumes vendus en…
Vu des banques, le secteur laitier est encore rentable
04 juin 2021
Présentes pour accompagner chaque projet, les banques sont aux premières loges pour observer le contexte…
Terra Lacta : 800 000 € supplémentaires pour rémunérer la qualité
04 juin 2021
La coopérative laitière installée à Surgères a revu en début d’année sa grille de rémunération et prévoit une…
L’aide à l’UGB, un espoir pour la filière laitière
04 juin 2021
L’élevage craint cette nouvelle réforme de la Pac. La filière laitière, dont la déprise se poursuit, compte…
Les curseurs techniques et humains, gages de réussite
03 juin 2021
Même si le contexte laitier est complexe, les Deux-Sèvres comptent des exploitations en bonne santé. Pour…
Une conjoncture compliquée pour la filière lait
03 juin 2021
Prix du lait, difficulté à transmettre et vieillissement des chefs d’exploitations : les indicateurs…
Lait: face à la hausse des matières premières, les coopératives se tournent vers l'aval
28 mai 2021
La flambée «exponentielle» des prix des matières premières «implique nécessairement d'aller chercher de la…
Lait: la production française rattrape progressivement son niveau de 2020
04 mai 2021
Si la production laitière française marque le pas depuis le dernier trimestre 2020, «l’écart entre les…
Beurre AOP Charentes-Poitou : gagner en valeur ajoutée
20 avril 2021
Nouveau cahier des charges, nouveau logo, nouveaux projets en cours : le syndicat des laiteries met tout en…
Une nouvelle référence en vigueur pour la qualité du lait depuis le 1er avril
07 avril 2021
L’analyse des cellules somatiques du lait se fait désormais à partir d’une nouvelle référence pour étalonner…
Une brique UHT made in Celles-sur-Belle
04 avril 2021
La coopérative laitière de la Sèvre vient de mettre en production une usine permettant la stérilisation par…
Les Gabirottes, entre terroir et exotisme
02 avril 2021
Des saveurs venues d'ailleurs avec du lait bien de chez nous : c'est l'esprit des Gabirottes, des…
Etiquetage: Denormandie veut rétablir une origine UE du lait via le PJL Climat
01 avril 2021
Le ministre français de l'Agriculture Julien Denormandie a dit le 30 mars vouloir rétablir l'obligation de…
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Christophe LIMOGES, élu Président du Syndicat des Laiteries Charentes-Poitou
23 avril 2024
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